資料來源:
三民書局
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醃漬料理，自己做最健康，即醃即食。動手做做看，讓好吃的蔬果海鮮肉，美味再提升。 誰說醃漬食物一定要經過很長的時間才能入味？Amanda的醃漬物只需要短短三十分鐘，美味又下飯；誰說醃漬食物只能做早餐的配菜？Amanda善用醃漬入味的蔬、果、魚、肉，變化在家常菜中，端出一道道健康又好吃的菜餚。一本顛覆你對醃漬物既定印象的食譜書，一本將醃漬和料理融合的家常料理書，每一道菜，都能讓你印象深刻，回味無窮。
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