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醃漬料理,自己做最健康,即醃即食。動手做做看,讓好吃的蔬果海鮮肉,美味再提升。 誰說醃漬食物一定要經過很長的時間才能入味?Amanda的醃漬物只需要短短三十分鐘,美味又下飯;誰說醃漬食物只能做早餐的配菜?Amanda善用醃漬入味的蔬、果、魚、肉,變化在家常菜中,端出一道道健康又好吃的菜餚。一本顛覆你對醃漬物既定印象的食譜書,一本將醃漬和料理融合的家常料理書,每一道菜,都能讓你印象深刻,回味無窮。
資料來源:
三民書局
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