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阿芳的私房菜 / 蔡季芳著

  • 作者： 蔡季芳 著
  • 出版： 臺北市 : 臺視文化 2006[民95]
  • 叢書名： 食譜叢書 ;133 , 家庭系列 ;12041584
  • 主題： 食譜
  • 版本：初版
  • ISBN： 9575657446 (平裝) :: NT$220 、 9789575657444 (平裝) :: NT$220
  • 一般註：2010年九刷
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  • 系統號： 005196867 | 機讀編目格式

館藏資訊

現在的人由於工作繁忙，和家人一同吃晚飯這樣簡單的幸福，似乎愈來愈難以實現。同樣忙碌的阿芳老師卻以食物做為凝聚家人情感的工具，讓餐桌成為傳承記憶的重要場域，並在出書屆滿10年的現在，將家裡的私房菜為讀者完整呈現。 適時點出其中的小撇步，還將食材的採買、保存及處理方式在「阿芳經驗分享」中一併揭露。

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