上海老味道 = Shanghai / 沈嘉祿作
稻米全書 / 斯瑞.歐文(Sri Owen)作 ; 王莉莉譯
美食中國 : 九百六十萬平方公里的味蕾之旅 = Delicious China / 中青雄獅編著
下廚記 / 邵宛澍著
料理的秘訣 : 米其林二星茶懷石老店「辻留」大廚親傳 / 辻嘉一著 ; 周若珍譯
圖解中.日.西式餐桌禮儀 / 市川安夫作 ; 何姵儀譯