休閒遊憩概論 : 社會與人文觀點 = Inteoduction to leisure, tourism and recreation : social and humanistic prespective / 蔡宏進著
圖解如何舉辦會展活動 : SOP標準流程和案例分析 / 方偉達著
環境倫理 : 古今環境思想與自然之道 / 王鑫著
團體膳食規劃與實務 = The plan and management of group meal / 李義川著
餐飲管理與經營 / 蔡界勝著