餅乾教室 : 幸福的原味 = Cookie classics / 許正忠,張德芳著
西點烘焙保證班 = The class of guarantee / 許正忠著
常溫蛋糕經典100 / 許正忠,周素華作
米與烘焙 / 許正忠,周麗秋著
輕鬆玩烘焙 = Cake / 許正忠,林倍加作
流行中式點心 : 茶粿、酥餅、糕點、包子饅頭一次學會 / 獨角仙著
懷舊糕餅. 4, 牛舌餅.老婆餅.脆皮流沙球.古早味蛋糕的回憶點心 / 呂鴻禹作 ; 楊志雄攝影
六星級蛋糕卷 = Roll cake / 林倍加著
烤箱一００ / 鄭燕雪著
