名師親授經典蛋糕 : 一次學會傳統古味.時尚潮流全部收錄 / 許正忠作
蛋糕教室 : 百種經典蛋糕 = Cake classics / 許正忠, 林倍佳作
小烤箱大美味 / 許正忠,黃展慶作
就去做手工餅乾 = Just do it / 許正忠, 詹陽竹著
輕鬆玩烘焙 = Cake / 許正忠,林倍加作
創意歐風麵包 = Creativity bread / 詹陽竹,標家德作
細說饅頭 : 從基礎要訣到花樣造型饅頭, 老師傅60年經驗傳授 / 呂鴻禹作
小食與糖果 / 許正忠,周素華著
13種麵團教你在家做出天然饅頭包子花捲 : 免記複雜配方、無人工色素安心吃, 學會13種彩色麵團X15種好吃餡料, 從揉麵、手法到蒸製, 完整而專業的全面教學! / 陳麒文作
小烤箱的低醣低碳甜點 : 餅乾x派塔x吐司x蛋糕 新手必備的第一本書 / 陳裕智作.步驟攝影 ; 楊志雄攝影
