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居家必備飲食宜忌指南
書田診所家醫科主任&莒光診所院長 何一成
×菠菜＋豆腐 結石
×牛肉＋栗子 消化不良
×芹菜＋雞肉 傷元氣
×紅豆＋米 口腔潰瘍
×花生＋螃蟹 拉肚子
×豬肉＋白花椰菜 痔瘡
×馬鈴薯＋香蕉 長斑
×南瓜＋蝦 腹痛
×白蘿蔔＋橘子 甲狀腺腫大
×海帶＋豬血 便祕
名醫告訴你食物禁忌‧飲食安全‧養生常識
食物搭配宜忌‧病症飲食宜忌‧用藥飲食宜忌‧各族群飲食宜忌忌
●農民曆上的食物相剋圖對不對？
●吃螃蟹＋柿子，會拉肚子？
●孕婦不能吃薏仁？
●吃烤肉時，牛肉、豬肉不宜同食？
●紅蘿蔔、白蘿蔔同食，會抵銷其營養價值？
●吃人參時，不宜同食白蘿蔔，會降低人參療效？
本書特色
◎釐清飲食觀念中的謬誤 避開食「誤」危機
作者針對「大家習以為常，其實認知錯誤的日常觀念」提出說明，常見的食物搭配錯誤，隱藏健康危機。食物性味、營養成分大不同，正確搭配，健康加分；食物配錯，甚至會中毒、傷身致命。再好的食物或補品，也不可毫無節制地吃。怎樣吃最好？如何吃出健康？掌握食物配對，均衡攝取營養，只有「適合」自己的藥食，才有「真健康」。
◎200種食材相生相剋 掌握正確飲食宜忌
精選常見食材、藥材，介紹日常食品中的發物、「病症忌口」原則，以六大類最常見飲食（五穀根莖、蔬菜、水果、肉類、水產品、釀造食物），以簡要的文字搭配實例說明，讓您輕鬆閱讀，遠離食物中毒，避免生活中錯誤搭配的食用危機。
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李杰 中醫師
●電影《雙食記》中醫顧問
●師從章如虹、羅人福、黃明貴、杜天植教授
●北京遠程會診中心創辦人
●湖北名老中醫會診中心創辦人
郝建新 藥膳食療專家
●湖北中醫學院畢業
●湖北省藥膳食療研究會會長
●湖北守一保健職業技術培訓學校校長
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