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阿爾卑斯山是歐洲最大的山脈，僅有少數人知道在這壯麗的森林裡蘊育著上天賜於我們珍貴的草本植物，而它們被調製成養生茶品後，歐洲人稱為“上天的藥房”或“救世草本茶”。
以前的人大部分都會採用這些天然的草本茶來治病和養生，但現在已被人們漸漸遺忘了，取代的只有化學配製的藥物對身體產生副作用。
著名的神父克乃伯(Kneipp)說：「在這森林裡生長著各式各樣的草本植物可以治癒各種不同的病症，我們應該要回歸到大自然。」
筆者居住在歐洲已二十多年，很喜歡大自然，更讚嘆大自然不可思議的力量，常常和登山的老人家聊天，從而得知他們是如何使用”上天的藥房”。我希望將我所見所聞和自己的經歷與大家分享，也希望大家能認識蘊藏在阿爾卑斯山奧地利的森林藥房，更進一步認識它們的功效和天然力量，它們不但在養生上能幫助我們，更能幫助在絕望中的人找到光明和重拾健康。
書中介紹24種歐洲草本茶
用故事的方式突顯每種草本茶的特色
同時附上草本茶小百科
教讀者如何泡茶、泡浴、製成藥酒、藥膏等。
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李玉華Yuk Wah HEBEIN
旅居歐洲30年，一生熱愛大自然，尤其對大自然所賜予的『天然藥房』倍感讚歎，且深受其益，為能令更多人受惠，特別將多年所見所聞和親身體驗集結成書，希望讀者能把養生融入日常生活，以最天然純正的方式，調理身體，快活享受人生。
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