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世界乳酪圖鑑 = World of natural cheese / 大谷元監修 ; 鍾嘉惠譯
其他作者:
大谷元 監修
鍾嘉惠 譯
其他題名:
World of natural cheese
精挑細選各國233種特色乳酪
世界芝士全書
出版: 臺北市 :[新北市新店區] :
臺灣東販發行 ;聯合總經銷
2011[民100]
主題:
乳品加工
,
乳酪
版本:初版
ISBN: 9789862516164 (平裝) :: NT$380
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一般註:封面副題名:精挑細選各國233種特色乳酪 港版名:世界芝士全書 含索引
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系統號:
005198623
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