食品微生物學 = Food microbiology / 郭嘉信等合著

• 作者： 郭嘉信 著
• 其他題名：
  • Food microbiology
• 出版： 臺中市 : 華格那企業 2012[民101]
• 主題： 食品微生物
• 版本：三版
• ISBN： 9789865929589 (精裝) :: NT$480
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• 一般註：含參考書目及索引 附錄:食品安全管制系統等4種
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