化學食品與社會 / 吳嘉麗作

• 作者： 吳嘉麗 作
• 其他題名：
  • 化學、食品與社會
  • Chemistry food and society
• 出版： 臺北市 : 中國化學會 2004[民93]
• 主題： 食品科學 , 化學
• 版本：第一版
• ISBN： 9579798214 (精裝) :: NT$600
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• 一般註：版權頁題名:化學、食品與社會 英文題名:Chemistry food and society 含參考書目及索引 附錄:1.化學元素的名稱及讀音;2.<<化學 醫藥與社會>>全書目錄
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