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宜蘭渡小月的美味 / 陳兆麟作

  • 作者： 陳兆麟 著
  • 其他作者：
  • 出版： 臺北市 : 橘子文化 2010[民99]
  • 叢書名： 台灣好味道 ;1
  • 主題： 食譜
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789866890857 (電子資源) :: NT$299
  • URL： 點擊此處查看電子書
  • 一般註：「102年度教育部補助款」 資料型式:文字 檢索型式:電子書服務平台 系統需求:網頁瀏覽器或iRead eBook
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  • 系統號： 005200990 | 機讀編目格式

館藏資訊

好山好水的宜蘭，孕育了優質美味食材；開胃的金棗、香脆的櫻花蝦、Q嫩的台灣鮑魚。創意料理達人陳兆麟，要教你用蘭陽食材，烹調出一道道美味創意兼具的宜蘭美饌。 一本代表渡小月精神的創意食譜，以海鮮料理為主，運用大量蘭陽當地的食材，料理出濃醇的海鮮好風味！ 由渡小月團隊一同研發而成的，有前菜、創意、蒸、炒、烤、炸與湯七種各具風味的佳餚，挑逗您的味蕾，把國際五星級的大廚帶回您家，在家也可以享受渡小月的美

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