小烤箱大美味 / 許正忠,黃展慶作
常溫蛋糕經典100 / 許正忠,周素華作
高人氣伴手禮 自己學著動手做 / 許正忠,李麗蓉著
餅乾教室 : 幸福的原味 = Cookie classics / 許正忠, 張德芳著
55種來自星國的美味麵包 / 許正忠,張文勇著
法國甜點聖經平裝本 / Christophe Felder著 ; 郭曉賡譯
麵包教室 : 5度C冰種的美味 / 許正忠, 柯文正作
馬卡龍職人特選配方製作全集 = Macarons staff recommend formula / 大麥(任棟)作
餅乾教室 : 幸福的原味 = Cookie classics / 許正忠,張德芳著
職人解析經典熱銷麵包 : 5種工法全攻略, 職人帶您解鎖經典風味、名店熱銷款的配方技法! / 楊嘉期(Jimmy)著