魔法彩繪蛋糕 : 簡約.造型.新時尚 / 何國熙編著
不一樣的起司蛋糕 : 分享行家的私房美味 = Cheese cake / 何國熙著
一口吃人氣小點心 : 手工迷你甜點百匯 / 何國熙著
方形模的60堂創意糕點課 = Bread.Cake.Sweet / 何國熙著
經典造型蛋糕裝飾 : 蛋糕大師的手作創意 / 何國熙著
食物學 = Food fundamentals / 林秀卿,林彥斌編著
異國料理 / 蔡萬利等編著
烘焙丙級技能檢定 : 學術科試題精析 = Baking food / 吳青華等編著
烘焙 / 楊雪慈,林素真編著
觀光導論 / 劉修祥著