經典造型蛋糕裝飾 : 蛋糕大師的手作創意 / 何國熙著
不一樣的起司蛋糕 : 分享行家的私房美味 = Cheese cake / 何國熙著
精選人氣常溫蛋糕 / 何國熙,許燕斌,吳青華作
一口吃人氣小點心 : 手工迷你甜點百匯 / 何國熙著
魔法彩繪蛋糕 : 簡約.造型.新時尚 / 何國熙編著
飲料調製丙級技術士 : 技能檢定必勝寶典 = Beverage modulation preparation / 陳忠良,傑克編著
烘焙乙級技能檢定學/術科試題精析 : 含麵包職類 西點蛋糕職類 餅乾職類 = Baking food / 王俊勝, 吳森澤, 吳青華編著
專題實作 : 餐旅群 / 陳思怡,黃經典,鄭雅馨編著
休閒事業概論 / 張宮熊著
烘焙丙級技能檢定 : 學術科試題精析 = Baking food / 吳青華,黃俊儒,張潔婷編著
