精選人氣常溫蛋糕 / 何國熙,許燕斌,吳青華作
一口吃人氣小點心 : 手工迷你甜點百匯 / 何國熙著
不一樣的起司蛋糕 : 分享行家的私房美味 = Cheese cake / 何國熙著
經典造型蛋糕裝飾 : 蛋糕大師的手作創意 / 何國熙著
方形模的60堂創意糕點課 = Bread.Cake.Sweet / 何國熙著
烘焙丙級技能檢定學/術科試題精析 : 含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類 = Baking food / 郭詩婕等編著
中餐烹調丙級技能檢定考照必勝 = Chinese food cooking / 周師傅編著
服務產品設計 / 陳覺著
中餐烹調乙級技術士技能檢定必勝寶典 = Chinese food cooking / Michael. Tai編著
西餐烹調丙級技術士技能檢定考照必勝 = Western culinary / 新文京編輯小組編著
