經典造型蛋糕裝飾 : 蛋糕大師的手作創意 / 何國熙著
一口吃人氣小點心 : 手工迷你甜點百匯 / 何國熙著
精選人氣常溫蛋糕 / 何國熙,許燕斌,吳青華作
魔法彩繪蛋糕 : 簡約.造型.新時尚 / 何國熙編著
方形模的60堂創意糕點課 = Bread.Cake.Sweet / 何國熙著
餐飲管理 / 黃經典等編著
服務產品設計 / 陳覺著
中餐烹調實習 = Chinese cuisine practice / 周振文,李永馨,林瀠諄編著
烘焙 / 楊雪慈,林素真編著
食物學 / 王萱,梁兆年編著