經典造型蛋糕裝飾 : 蛋糕大師的手作創意 / 何國熙著
不一樣的起司蛋糕 : 分享行家的私房美味 = Cheese cake / 何國熙著
方形模的60堂創意糕點課 = Bread.Cake.Sweet / 何國熙著
魔法彩繪蛋糕 : 簡約.造型.新時尚 / 何國熙編著
一口吃人氣小點心 : 手工迷你甜點百匯 / 何國熙著
西餐烹調丙級技術士技能檢定考照必勝 = Western culinary / 新文京編輯小組編著
服務產品設計 / 陳覺著
烘焙丙級技能檢定學/術科試題精析 : 含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類 = Baking food / 王俊勝等編著
飲料調製丙級技術士技能檢定 : 學/術科教戰指南 = Beverage modulation preparation / 蘇涵瑜等編著
餐飲管理 / 黃經典等編著
