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飲食亞洲 [錄影資料[DVD] : 泰國 [DVD] = Culinary Asia : Thailand / Su Mae Khoo導演
- 作者： Discovery Channel 製播
- 其他作者：
- 其他題名：
- Thailand
- Culinary Asia : Thailand
- 出版： 臺北市 : 采昌國際多媒體 2013[民102?]
- 主題： 飲食--泰國
- 一般註：冊次館員自擬 題名取自盛裝物及標籤 英語發音, 中、英文字幕 公播版 DVD
- 製作群註：製作 : Discovery Channel
- 適用對象註：
-
讀者標籤：
- 系統號： 005203493 | 機讀編目格式
館藏資訊
內容註
亞洲食品近年來日益風行, 影響和改變著世界各國遊人的日常飲食習慣. 亞洲食物因為熱帶地型所致, 變的食尚且風行. 泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為特點, 而由於泰國位於熱帶地區, 氣候潮濕和炎熱, 因此各種蔬菜和水果都極其豐富. 你知道泰國人吃飯慣用哪一支手嗎? 泰國人吃飯一定要喝湯!? 泰國米與台灣米有什麼不同之處? 一道道挑戰味蕾的菜餚, 震撼且衝擊著你的感官! 一國的文化成就了該國的美食, 慶典來臨時, 應該準備些什麼特殊食物作為賓客的招待呢? 金碧輝煌的佛寺、來自泰國皇室的名門望族, 又有什麼神秘的珍貴菜餚代表作泰國美食文化呢? 當季水果:"卡努", 為何代表著吉祥? 泰國文化與傳統獨一無二的結合, 又能為泰國菜帶來什麼成功之處? 一塊來品嚐泰國飲食的華麗.