Soy : nutrition, consumption and health / Aamir Ahmad, editor

• 其他作者：
  • Ahmad, Aamir
• 出版： New York : Nova Biomedical 2012
• 叢書名： Food science and technology
• 主題： Soyfoods , Soyfoods--Health aspects
• ISBN： 9781620818473 (hbk.) :: US$230.00 、 1620818477 (hbk.)
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• 一般註：Includes bibliographical references and index
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