Advances in food and nutrition research. Vol. 47 / [edited by Steve L. Taylor]

• 其他作者：
  • Taylor, Steven L.
• 出版： Amsterdam : Academic Press 2003
• 主題： Nutrition--Research , Food--Research.
• ISBN： 0120164477 (hbk.) :: US$166.00 、 9780120164479(hbk.)
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• 一般註：Includes bibliographical references and index
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