Phytonutrients / edited by Andrew Salter, Helen Wiseman, Gregory Tucker

• 其他作者：
  • Salter, Andrew M.
  • Wiseman, Helen
  • Tucker, G. A. (Gregory A.)
• 出版： Chichester, West Sussex, UK ;Hoboken : Wiley-Blackwell 2012
• 主題： Phytonutrients , Phytochemicals. , Food--Composition.
• ISBN： 9781405131513 (hbk.) :: US$149.99
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• 一般註：Includes bibliographical references and index
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