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食物學概論 = Introduction to food science / 林秀卿,林彥斌編著

  • 作者: 林秀卿 編著
  • 其他作者:
  • 其他題名:
    • Introduction to food science
  • 出版: 新北市中和區 : 新文京開發 2013[民102]
  • 主題: 食物 , 營養學 , 食品衛生
  • 版本:三版
  • ISBN: 9789862368268 (平裝) :: NT$550
  • 一般註:參考書目:面380-382
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  • 系統號: 005205463 | 機讀編目格式

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