食品技師考試重點整理 / 周清富等作

• 作者： 周清富 作
• 其他題名：
  • 食品加工學
• 出版： 臺中市 : 華格那 2013- [民102- ]
• 主題： 食品科學 , 食品工業
• 版本：初版
• ISBN： 9789865929541 (第四冊:平裝) :: NT$200
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• 一般註：作者號取自題名 含參考書目 館藏:第4冊
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• 系統號： 005205466 | 機讀編目格式