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資料來源: 三民書局
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就愛Pasta! : 5種經典醬汁X7大料理原則X21種麵條特性全解,完全掌握義大利麵! / 伊崎裕之作 ; 王淑儀譯

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 義大利麵圖鑑：長麵、短麵、寬麵、特殊造型麵，外型特色即刻掌握！ 料理必備知識：七大料理法則 + 基本工具 + 烹調訣竅，一秒變達人！ 21種麵條 × 5種基本醬汁 = 28道正統美味義大利麵料理，自己做更好吃！ 更道地的享用法！專家傳授義大利麵包＆義大利葡萄酒的選擇法最美味的麵條×醬料組合？自製「生義大利麵」的訣竅在哪裡？北義、中義、南義的義大利麵各有什麼特色？義大利麵的七大料理原則：1

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