滋味的流轉 : 遷徙與地域飲食文化的形成 / 林開忠主編

• 其他作者：
  • 林開忠 主編
• 出版： 臺北市 : 中華飲食文化基金會 2013[民102]
• 叢書名： 中華飲食文化研究叢書
• 主題： 飲食(風俗) , 文集
• 版本：初版
• ISBN： 9789866325151 (平裝) :: NT$380
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• 一般註：含參考書目及索引
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