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新手在家做基本款甜點 / Boutique社作 ; 賴庭筠譯

  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 10大類52道超人氣烘焙
    • Homemade sweet
  • 出版： 新北市深坑區 : 非馬 2013[民102]
  • 叢書名： 巧手鋪 ;63
  • 主題： 點心食譜
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789866817717 (平裝) :: NT$300
  • 一般註：題名取自版權頁 封面副題名:10大類52道超人氣烘焙 英文題名:Homemade sweet
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  • 系統號： 005205626 | 機讀編目格式

館藏資訊

掌握4大要訣
家裡就是甜點旗艦店！

本書收錄52種基本款甜點，以海綿蛋糕、戚風蛋糕、奶油蛋糕、起士蛋糕、舒芙蕾、泡芙、派、塔、巧克力、餅乾10大類精彩呈現！只要牢記四大要訣，輕鬆享受烘焙樂趣！
從基本工開始，一步一步學習製作甜點時會用到的工具及烤箱的使用方式、技巧等必備基本常識，製作過程中更不時有重點提示，你會發現，自己動手做甜點超簡單、也絕不會失敗！現在就開始與甜點來一場美味的約會吧！

【本書特色】
★收錄10大類52種基本款甜點！
★52種基本款甜點以海綿蛋糕、戚風蛋糕、奶油蛋糕、起士蛋糕、舒芙蕾、泡芙、派、塔、巧克力、餅乾10大類精彩呈現！
★只要牢記4大要訣，就算第一次做也不會失敗！
★詳細介紹甜點的材料與用具，在家自製甜點不再是夢想！
★各項步驟以詳細解說、淺顯易懂，更不時有重點提示，初學者絕對能輕鬆上手。

資料來源： TAAZE 讀冊
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