資料來源:
三民書局
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平民美食，高貴料理！麵疙瘩要怎麼做才會好吃呢？變化多端的麵疙瘩料理全都在書裡！．．．◆吃不下、不知該吃啥的時候——來碗麵疙瘩就對了！◆．．．在調和麵粉與水之後，再製作出各色的麵團，運用多變化的煮、炒、拌、湯料理方式，不僅可讓麵疙瘩展現豐富的味覺，而且只要改變一下烹調的方法，美味就能立即可上桌。．．．◆好吃的美味，往往只靠一種「單純」的好味道！◆．．．一碗麵食溫暖腸胃，帶著滿滿愛心，不論是麵團、湯頭
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