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吃對了,你就是老中醫 = Learn to be a traditional Chinese physician in the kitchen / 陳詠德著
- 作者： 陳詠德 著
- 其他題名：
- Learn to be a traditional Chinese physician in the kitchen
- 老中醫教你越吃越健康
- 出版： 臺北市 : 知青頻道出版 :紅螞蟻發行 2014[民103]
- 叢書名： Health experts ;12
- 主題： 食療 , 養生
- 版本：第一版
- ISBN： 9789866030956 (平裝) :: NT$320
- 一般註：原書名:老中醫教你越吃越健康
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讀者標籤：
- 系統號： 005206397 | 機讀編目格式
館藏資訊
看病不如防病，會治不如會吃。 中醫講究「治未病」，跟老中醫學怎麼吃，吃對了，你根本就不會生病！ 不信？聽聽元代名醫朱丹溪怎麼說 「與其求療於有疾之後，不若攝養於無疾之先。」——《格致餘論》 要想吃對，就要學會 季節更替，吃什麼、如何吃，才能調理出好體質？ 不同的人群，在飲食上又有哪些差別？ 本書不會使您成為能治百病、妙手回春的神醫，卻能讓您成為一位神奇的老中醫，順季食養、吃出健康。 ●研究表明，人體的好多疾病，是由於不合理的飲食方法所致。中醫更是認為，對於一些慢性病，長期的、科學的食療食補，要比吃藥更具有保健作用。 ●從中醫學角度而言，春天肝氣過旺，很容易沖克脾胃。在春季堅持少酸多甘的飲食原則，能有效抑制肝氣，補益脾胃，是最科學最有效的食療進補方法。 ●夏季堅持飲食清淡，並不是只吃清淡的瓜果蔬菜。飲食過於清素，會導致人體營養不足。所以，在夏季養生清補的同時，還應適量進食一些葷腥食品。 ●秋季的特點是由熱轉寒、陰長陽消，因此在食補保健上，要堅持益氣潤燥，以補益肝臟、強健脾胃和清益肺部為主。飲食要以清潤甘酸為准，寒涼搭配得當。 ●冬季進補應當以養陽滋補為主，順應天氣季節的特點，根據中醫「虛則補之，寒則溫之」的原則，多吃溫熱性質的食品，提高身體的抗寒禦寒能力。 ●藥酒既可以預防疾病，又可以對於一些病症有輔助療效；健康人適當飲用，還能起到強身健體、滋補虛弱和抵抗衰老的作用。
資料來源：
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