資料來源:
三民書局
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防癌.抗老.有活力! : 超級食物實用手冊 = Superfoods / Itoh Yuki著 ; 蘇暐婷譯
- 作者： Itoh, Yuki 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- Superfoods
- 出版： 臺北市 :[新北市新店區] : 臺灣東販發行 ;聯合總經銷 2014[民103]
- 叢書名： 健康1本通 ;39
- 主題： 健康食品 , 食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789863313670 (平裝) :: NT$260
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讀者標籤：
- 系統號： 005207848 | 機讀編目格式
館藏資訊
詳盡介紹綠花椰菜苗、可可豆、椰子、蜜蜂花粉、亞麻仁油、枸杞……等44種來自大自然，當今最熱門的超級食物，解說其營養成分，並附上36道應用食譜。內容清楚易懂、可輕鬆實踐。「超級食物」究竟是什麼？所謂「超級食物」是指比一般食物含有更多營養價值，對健康有益的食品。其特色為具高抗氧化作用，能延緩老化並預防生活習慣慢性病，以及幫助人們遠離癌症風險。超級食物的定義並非清楚特指某項食品，它的大前提是「比一般食物
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