星級主廚環島下廚記 : 尋找台灣NO.1食材,學習大廚廚藝密技與25道法式料理 / 雷吉斯.杜伊斯著 ; 石佩洳採訪撰文

• 作者： 杜伊斯 (Douysset, Regis) 著
• 其他作者：
  • 石佩洳 採訪撰文
• 其他題名：
  • 尋找臺灣NO.1食材,學習大廚廚藝密技與25道法式料理
• 出版： 新北市新店區 : 幸福文化出版 :遠足文化發行 2013[民102]
• 叢書名： 滿足館Appetite ;27
• 主題： 食譜 , 食物
• 版本：初版
• ISBN： 9789868959163 (平裝) :: NT$350
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