食材切雕 = Sculpture of cook material / 古來文,周振文作

• 作者： 古來文 作
• 其他作者：
  • 周振文 作
• 其他題名：
  • Sculpture of cook material
• 出版： 臺中市 :臺北市 : 生活家出版 ;紅螞蟻總經銷 2012[民101]
• 叢書名： 餐旅講堂系列叢書 ;1-3
• 主題： 蔬果雕切 , 冰雕
• 版本：三版
• ISBN： 9789867114952 (平裝) :: NT$458
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• 一般註：參考書目:面[220]
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• 系統號： 005207867 | 機讀編目格式