資料來源:
三民書局
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【本書特色】1美味的72道鑄鐵鍋料理，不用有精湛的廚藝，誰都能料理出一鍋好菜。2步驟簡單，省時節能，原味不散失，能將鮮味牢牢鎖住。3熱鍋下料、翻炒煮滾、關火燜置，馬上就能上菜。4收錄西式、日式、中式料理，充分活用了鑄鐵鍋的特性。5以最小限度的烹調， 享受最大的成效！ 72道無敵鑄鐵鍋料理，讓你成為大廚師，只要微量的湯汁就能煮透食材喔！步驟簡單，省時節能，原味不散失！美味的72道鑄鐵鍋料理，不用有精
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