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天天吃好素料理138道 : 你家廚房素飄香!名師出菜譜,教你輕鬆出好菜,天天換著吃,變著吃! / 戚明春編著

  • 作者： 戚明春 編著
  • 其他題名：
    • 天天吃.好素料理138道:你家廚房素飄香!名師出菜譜,教你輕鬆出好菜,天天換著吃,變著吃!
  • 出版： 新北市板橋區 : 養沛文化館出版 :雅書堂文化發行 2014[民103]
  • 叢書名： 自然食趣 ;15
  • 主題： 素食食譜
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789866247941 (平裝) :: NT$350
  • 一般註：版權頁題名:天天吃.好素料理138道:你家廚房素飄香!名師出菜譜,教你輕鬆出好菜,天天換著吃,變著吃!
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  • 系統號： 005208975 | 機讀編目格式

館藏資訊

想吃素，卻不想天天吃一樣菜色，來自己做素食吧！ ．對於素食者來說，想在家吃素，卻不知怎麼變化菜色？．和朋友吃飯，總是覺得不方便？．想去外面吃，不知要上哪家餐館好？ 一道料理的靈魂除了刀工、食材、調味等技巧，更需有巧思設計，才能讓這道料理增色增分。身為素食餐廳經理、主廚的戚明春，每天依據不同客人的需要，做出美味菜色。 因此不論是——．求奇珍的宮庭素．講究全素的寺院素．用料廣泛的家常素 本書從涼拌菜、

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