資料來源:
三民書局
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史上最簡單!3分鐘搖出美味天然酵母麵包 / <<FC68>>晶子著 ; 邱香凝譯
- 作者： <<FC68>>晶子 著
- 其他作者：
- 出版： 臺北市 : 商周出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2014[民103]
- 叢書名： Funny life ;3
- 主題： 點心食譜 , 麵包
- 版本：初版
- ISBN： 9789862726242 (平裝) :: NT$300
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讀者標籤：
- 系統號： 005210093 | 機讀編目格式
館藏資訊
只要一個塑膠袋，從發酵到免揉祕招……一次公開！無添加的天然食材，加上自製天然酵母，在家就能做出有生命力的天然酵母麵包！ 本書作者梶晶子在日本開設天然酵母麵包專賣店，身為專業的麵包職人，不僅強調麵包要美味，同時兼顧天然與健康，希望讓品嚐的人都能吃得開心又安心。 大部分的人都以為製作麵包程序相當繁複，因此不太會在家自己動手做。其實做麵包很簡單，只要懂得方法，將基本材料加以混合攪拌，就能輕鬆完成麵團。
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