醬調美味 / 潘宏基著
醬料400招 : 172道獨門醬汁.228道美味佳餚 / 潘宏基等合著
品蟹 = Super crab / 潘宏基著
上一堂海鮮課 = Passion for seafood / 潘宏基著
點菜高手 / 潘宏基作
西餐料理一把罩 = An expert of western cuisine / 周景堯作
24節氣輕鬆補元氣 : 跟著溫師傅食在安心 80道節氣養生料理 / 溫國智著
道地台灣味. 小吃篇、宴客篇、點心篇 / 潘宏基,江裕春,林振廉著
懷孕初期&月子餐 / 鄭至耀著