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Bioactives in fruit : health benefits and functional foods / editors, Margot Skinner, Denise Hunter
- 其他作者:
- 出版: Chichester, West Sussex, UK : John Wiley & Sons 2013
- 主題: Nutrition. , Fruit--chemistry , Biological Availability , Flavonoids , Functional Food , Phytotherapy--methods , Plant Extracts.
- ISBN: 9780470674970 (hbk.) :: US$199.95 、 0470674970 (hbk.) 、 9781118635551 (obook) 、 1118635558 (obook) 、 9781118635568 (ePDF) 、 1118635566 (ePDF) 、 9781118635582 (emobi) 、 1118635582 (emobi) 、 9781118635599 (epub) 、 1118635590 (epub)
- 一般註:Includes bibliographical references and index
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