Dietary fiber : sources, properties and their relationship to health / edited by David Betancur-Ancona, Luis Chel-Guerrero, and Maira Rubi Segura-Campos

• 出版： New York : Nova Science Publishers Incorporated c2013
• 叢書名： Nutrition and diet research progress
• 主題： Fiber in human nutrition.
• ISBN： 9781628089318 (hbk.) :: US$150.00 、 1628089318 (hbk.)
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• 一般註：Includes bibliographical references and index
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• 系統號： 005210559 | 機讀編目格式