Handbook of nutrition and food / edited by Carolyn D. Berdanier, Johanna T. Dwyer, David Heber

• 其他作者：
  • Berdanier, Carolyn D.
  • Dwyer, Johanna T.
  • Heber, David.
• 出版： Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group c2014
• 主題： Nutrition. , Food. , Nutritional Physiological Phenomena , Diet therapy. , Diet. , Research.
• 版本：3rd ed.
• ISBN： 9781466505711 (hbk.) :: US$290.39 、 1466505710 (hbk.)
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• 一般註：Includes bibliographical references and index
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