Foodborne infections and intoxications [electronic resource] / edited by J. Glenn Morris, Jr., Morris E. Potter.

• 其他作者：
  • Morris, J. Glenn
  • Potter, Morris E.
• 出版： London ;Waltham, MA : Academic 2013.
• 叢書名： Food science and technology
• 主題： Foodborne diseases. , Food poisoning , Food--Microbiology.
• 版本：4th ed.
• ISBN： 9780124160415 (electronic bk.) 、 9780124160415
• URL： 電子書
  
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• 書目註：Includes bibliographical references and index.
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• 系統號： 005212198 | 機讀編目格式