Advances in meat, poultry and seafood packaging [electronic resource] / edited by J.P. Kerry.

• 其他作者：
  • Kerry, Joseph Microbiologist
• 其他題名：
  • Woodhead publishing series in food science.
• 出版： Oxford ;Philadelphia : Woodhead Pub. c2012.
• 叢書名： Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition ;220
• 主題： Packing-house products--Patents. , Poultry--Processing--Patents. , Fishery processing--Patents. , Fishery processing. , Packing-house products. , Poultry--Processing. , Patents.
• ISBN： 9780857095718 (ebook) 、 9781845697518 (hbk.) 、 1845697510
• URL： 電子書
  
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• 書目註：Includes bibliographical references and index.
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• 系統號： 005212727 | 機讀編目格式