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飲食保健全集 [電子資源] / 洪健藏著

  • 作者： 洪健藏
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 養生誌 ;
  • 出版： 臺北市 : 大康 2011[民100]
  • 叢書名： 養生誌 ;12
  • 主題： 健康飲食 , 健康食品
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789866353185
  • URL： HyRead ebook電子書
  • 一般註：資料型式: 文字 檢索型式: 電子書服務平台 系統需求: HyReader
  • 書目註：參考書目: 面435-443
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  • 系統號： 005213469 | 機讀編目格式

館藏資訊

營養攝取均衡保健康

多年以來，台灣人民的癌症死亡率一直是最高，居於死亡率以及疾病死亡率之首位；水、脂肪、纖維、蛋白質…不當的吸收組合，就會使人生病。
尤其是五花八門的加工食品、食品添加物及烹煮方式，甚至日常生活飲食所用含氯與氯化有機致癌物之自來水，與癌症致命是脫不了關係。

本書從疾病根源、人體健康要素、藥物藥品、健康食品、保健食物、食品、營養品、食品添加物、飲食與食療做深入介紹，讓讀者可隨時翻查了解保持身體健康所需適當而營養均衡的飲食，在平常生活中參考應用。

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