營養學實驗 = Nutrition experiment / 謝明哲等編著
臨床營養手冊 / 謝明哲著
營養學實驗 / 謝明哲等編著
吃的營養學觀 : 觀念性.知識性.科學性 / 謝明哲作
食物學原理與實驗 / 謝明哲等