日本料理的常識與奧祕 : 米其林7星懷石料理首席大師從禮儀.器皿.服務.經營到文化為您解析和食背後的深邃文化 / 村田吉弘著 ; 蘇文淑譯
和食之心 : 菊乃井.村田吉弘的「和食世界遺產」 / 村田吉弘作 ; 連雪雅譯