資料來源:
TAAZE 讀冊
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★日本Amazon料理書第一名★
＊市面上第一本收錄中、西、日、韓風味的常備菜食譜。
＊詳列120個常備小祕訣，保存食物自有妙方。
＊清爽的常備菜，是炎炎夏日食慾不振的最強救星。
＊推薦給重視健康、喜愛輕食、瘦身中的你。
只要從冰箱拿出常備菜後，
將保存容器「啪啪啪」地打開擺在餐桌上，
不管多忙，都能輕鬆完成一餐！
以豐富野菜加上肉或魚做成的常備菜，
利用週末時間一次料理好，就能隨時優雅上菜。
【常備菜，好處多多！】
一次做好，可保存2~30天
剛完成好吃，放涼也美味，發酵後更入味
滿滿的野菜，供應一日蔬食的份量
只要2~4步驟就完成
特別適合難以天天下廚的忙碌人
一人品嚐、全家享用都OK
過幾天再吃也很美味－「常備小菜」
泰式涼拌粉絲／酪梨涮豬肉／通心粉沙拉／普羅旺斯雜燴／【常備菜基本規則】
越發酵越好吃－「常備醃漬沙拉」
中、西、韓式風味沙拉／蜂蜜醃小番茄／莎莎醬醃鮭魚／【塑膠袋醃漬撇步】
滿滿的野菜在這裡－「常備泡菜‧醬菜 」
檸香泡菜／白花椰咖哩泡菜／味噌淺漬南瓜／日本柚蜂蜜醃白蘿蔔／【喝的沙拉】
先準備好，隨時都能做沙拉－「常備醬料」
義式熱醬汁／美乃滋沾醬／烤紅椒起司沾醬／甜滋滋常備菜／【保存容器推薦】
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