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在家做西餐 = Western cuisine at home / 程安琪著
- 作者： 程安琪 著
- 其他題名：
- Western cuisine at home
- 出版： 臺北市 :臺北縣中和市 : 旗林文化出版 ;吳氏總經銷 2007[民96]
- 叢書名： 安琪廚房 = Angela Cheng ;7
- 主題： 食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789866881534 (平裝) :: NT$300
- 一般註：中英對照
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- 系統號： 005217287 | 機讀編目格式
館藏資訊
開胃的沙拉&湯+完美主餐+簡易的早餐與簡餐=55道最適合新手入門的西餐料理!美味營養不用出門花大錢也吃得到 ! 喜歡濃郁的海鮮濃湯嗎?葡國雞或是肋眼牛排是你必點的首選?這些美味的西餐料理只有餐廳才吃得到?其實，做西餐比中餐簡單，沒有繁複的切工和難以掌握的火候，對新手而言是很容易上手的!那麼就跟著安琪老師一起動手做，55道西餐就是這麼簡單。
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程安琪
大學畢業後即跟隨母親傅培梅學習烹飪，至今已有30年烹飪教學經驗，曾與母親一起主持眾多烹飪節目，現在也經常受邀在各大美食節目示範演出，親切認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛。
著有：請客、健康好鹼單、動手做醃菜、醋料理、超人氣中式輕食、變餐、辣翻天、滷一滷變一變、上海媳婦的家常菜、在家做西餐、家家鍋中有隻雞、程安琪30年入廚心得等等40多本食譜書。
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