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目錄 Chapter 1 緒 論 于博芮 第一節 資料收集 第二節 一般健康狀況的評估 第三節 身體檢查與評估的技巧 學後測驗 參考資料 Chapter 2 營養評估 歐陽鍾美 第一節 營養概論 第二節 臨床表徵 第三節 飲食評估 第四節 人體測量 學後測驗 參考資料 Chapter 3 心智功能的評估 黃貞觀 第一節 心智功能的評估 第二節 心智功能的評估量表 學後測驗 參考資料 Chapter 4 皮膚系統的評估 江令君 第一節 解剖與生理 第二節 資料收集 第三節 身體檢查與評估 學後測驗 參考資料 Chapter 5 頭頸部的評估 陳玉雲、李和惠 第一節 解剖與生理 第二節 資料收集 第三節 身體檢查與評估 學後測驗 參考資料 Chapter 6 呼吸系統的評估 張晏苾 第一節 解剖與生理 第二節 資料收集 第三節 身體檢查與評估 學後測驗 參考資料 Chapter 7 神經系統的評估 李書芬 第一節 解剖與生理 第二節 資料收集 第三節 身體檢查與評估 評估指引 學後測驗 參考資料 Chapter 8 心臟血管系統的評估 李滿梅 第一節 解剖與生理 第二節 資料收集 第三節 身體檢查與評估 評估指引 學後測驗 參考資料 Chapter 9 周邊循環系統的評估 李滿梅 第一節 解剖與生理 第二節 資料收集 第三節 身體檢查與評估 評估指引 學後測驗 參考資料 Chapter 10 乳房的評估 嚴惠宇 第一節 解剖與生理 第二節 資料收集 第三節 身體檢查與評估 評估指引 學後測驗 參考資料 Chapter 11 腹部的評估 陳玉雲 第一節 解剖與生理 第二節 資料收集 第三節 腹部評估的相關介紹 第四節 身體檢查與評估 評估指引 學後測驗 參考資料 Chapter 12 生殖系統的評估 江令君 第一節 解剖與生理 第二節 資料收集 第三節 身體檢查與評估 評估指引 學後測驗 參考資料 Chapter 13 肌肉骨骼系統的評估 陳玉娟 第一節 解剖與生理 第二節 資料收集 第三節 身體檢查與評估 評估指引 學後測驗 參考資料 Chapter 14 直腸肛門的評估 宋琇鈺 第一節 解剖與生理 第二節 資料收集 第三節 身體檢查與評估 評估指引 學後測驗 參考資料 Chapter 15 老年人的評估 劉清華 第一節 解剖與生理 第二節 資料收集與身體評估 評估指引 學後測驗 參考資料 附錄 附錄一 國人膳食營養素參考攝取量 附錄二 男孩生長發育曲線圖 附錄三 女孩生長發育曲線圖