資料來源:
TAAZE 讀冊
The table女主人的餐桌時光 : 50道輕食甜點優雅做 / Dawn Tsai作
- 作者： 蔡 (Tsai, Dawn) 作
- 出版： 臺北市 :[新北市新店區] : 博思智庫出版 ;聯合總代理 2014[民103]
- 叢書名： 美好生活 ;16
- 主題： 食譜 , 餐飲禮儀
- 版本：第一版
- ISBN： 9789869043656 (平裝) :: NT$330
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讀者標籤：
- 系統號： 005217972 | 機讀編目格式
館藏資訊
Good Host Idea book
女主人菜單靈感書
質感是一種裡外兼具的生活態度
品味生活沒有距離 優雅 如影隨形
這不只是一本食譜書，更是新生活態度！
現代人常常在忙碌之間，犧牲家人朋友間聚會的幸福時光，流失了許多生活中的幸福質感，藉由這本菜單靈感書，送給每個既堅韌又柔軟的女主人，分享如何輕鬆料理宴客輕食、認識飲食文化，隨機應變生出一桌好菜，滿足朋友們的胃蕾，簡單宴客私房菜分享，解析歐洲餐桌文化，從中養成基本的餐桌社交禮儀，輕鬆做個女主人！
優雅享受美味的餐桌，是每個女人的權利！
50道簡單美味+正統英國皇室禮儀＝品味優雅人生
從廚房到餐桌，是趟優雅的旅程
現代人常常不經意，就流失了許多生活中的幸福質感，為了讓更多人體會生活中的簡單美學，這本書因此誕生！
作者Dawn，不但擅長設計畫畫，還能做出一桌子好菜，於英國長居15年，為英國皇室社交禮儀顧問，相信輕鬆美味的優雅生活人人可得。為此書創造出簡單製做的餐點，搭配美麗優雅的餐具擺設，希望分享餐桌的飲食文化，讓更多人找回生活中優雅的幸福時刻！
Dawn Tsai
從小接受正統英式教育，在英國俱百年歷史寄宿女校就讀，畢業於英國倫敦藝術設計大學聖馬丁服裝設計系，碩士專攻精品品牌管理，以全年最高分優異畢業。
擁有豐富想像力與創造力，擅用於企業策略管理且實踐於生活當中，貫徹英國皇室不驕傲不虛華的精神，追求生活質感態度，目前現任為英國文化協會British Council策略長暨藝文總監。
接受法國出名 Madame Bonnes Manières 親授皇室社交禮儀，擁有英國國際禮儀學院，英國皇室社交禮儀證書。
擅長於歐洲社交禮儀、西餐禮儀、整體形象塑造、美姿美儀培養、企業品牌管理，曾為英國百年名瓷Wedgwood 客座講師。
長期於英國工作，曾任職於高級定製服、各大品牌管理總監。曾著有《私藏倫敦》分享英倫風情，左手畫畫，右手做菜，雙手打造富有創意的美味生活。