資料來源:
三民書局
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尋味日耳曼 : 德國四季美食地圖 = Kulinarisches deutschland / Dora Chen作
- 作者： 陳羿伶 (Chen, Dora) 作
- 其他題名：
- Kulinarisches deutschland
- 出版： 臺北市 : 布克文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2012[民101]
- 叢書名： 布克生活 ;8
- 主題： 飲食--文化--德國
- 版本：初版
- ISBN： 9789867010018 (平裝) :: NT$280
- 一般註：作者本名陳羿伶
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讀者標籤：
- 系統號： 005218353 | 機讀編目格式
館藏資訊
由作者的生活故事，帶領讀者深入德國當地美食與精緻料理。除了對傳統餐點有詳盡的介紹外，藉由每項食物背景故事的陳述，也替大家揭開了德國飲食文化中，那份鮮為人知的新奇與豐盛。按食物之季節屬性，以「春、夏、秋、冬」為全書內容主要結構，並針對飲食文化及個人品嚐心得二方面，增列特輯中的「德國小吃」、以及「德國請宴與用餐禮儀」，以豐富此書的實用性。【目錄】Fruhling 春【秀出春天‧彩蛋泉】德國春天復活節食
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