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三民書局
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捍衛自己的健康!增強食品辨識力的290個方法全民自救!破解黑心食品運動:1.黑心食品試劑速驗法。2.辨識食品標籤中隱藏的添加劑、漂白物、塑化劑等「沒有說的秘密」。3.避免選購帶有禽流感、口蹄疫、狂牛症等食材的注意要點。4.減少重金屬、天然毒素危害的方法。5.加工食品選購要點,及健康吃的撇步。6.杜絕黑心餐具的妙招,外食族聰明用餐的訣竅。食品安全沒依靠,主婦自救看這套「阿你有丟標謀?」(台語)頂新黑
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