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如何有效清除食品殘存有害物質 / 蘇雷編著

  • 作者： 蘇雷 編著
  • 出版： 臺北市 : 元華文創 2015[民104]
  • 主題： 食品衛生
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789863931300 (平裝) :: NT$240
  • 一般註：參考書目:面153-154
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  • 系統號： 005218434 | 機讀編目格式

館藏資訊

本書分為九章，內容包括食品安全與殘存有害物質、農產品中的農藥殘留與其他有害物質殘留、茶葉中的農藥殘留和重金屬殘留、畜禽類動物飼養過程中飼料添加劑殘留、畜禽類食品中的獸藥殘留與其他有害物質的殘留等。

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