資料來源:
三民書局
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我的威尼斯廚房 : 巷內名店、美食達人傳授!道地、簡單的義大利料理130道 / 蘿拉.薩凡(Laura Zavan)作 ; 張若虹翻譯
- 作者： 薩凡 (Zavan, Laura) 作
- 其他作者：
- 出版： 臺北市 : 麥浩斯出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2014[民103]
- 叢書名： Cuisine ;7
- 主題： 食譜 , 義大利
- 版本：初版
- ISBN： 9789865680909 (平裝) :: NT$550
- 一般註：含索引
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- 系統號： 005218445 | 機讀編目格式
館藏資訊
深入小巷內探究義大利美食文化最菁華，直接把威尼斯美食帶回家！酥炸海鮮、威尼斯魚湯、朝鮮薊麵餃、海鮮燉飯……到聞名世界的經典甜點提拉米蘇，完整收錄道地威尼斯的美味最精髓！ 對於威尼斯，你的記憶是什麼？交錯縱橫的運河之間狹窄的巷弄、小巷頭頂窗口間的對話、曬衣繩、海鷗、面具、船夫…… 當然，還有美食！義大利美食舉世聞名，而威尼斯做為文藝復興時代以來義大利最繁華的商業港口，更是義大利美食的重要集散地，融會
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