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抗老界的雙權威，正準備展開一場白熱化的辯論！
隨著高齡化社會的到來，「凍齡」、「美魔女」、「回春」……等等的抗老新名詞，逐漸興起，不論是書籍或是產品，只要添上這類詞句，往往會令人趨之若鶩，人氣帶動買氣，進而促成一種商機。
本書是由日本超具話題性的抗老名醫‧南雲吉則與專門研究長壽基因的權威教授‧白澤卓二，在一個日常的午後所展開的白熱化辯論賽。
主張「可年輕二十歲」的堅持碰上強調「活到百歲不癡呆」的理論，會擦出什麼樣的火花呢？又會為抗老界投下多大的震撼彈呢？集結兩大名醫的理論精華，全收錄此！
另外，書末附贈南雲醫生專為上班族及家庭主婦的設計，針對不同生活模式的兩大族群，貼心提供「喚回青春日課表」，再加碼提供兩大名醫的私房小食譜，攝取充足的營養開心防老回春度過每一天！
【本書特色】
「可變年輕20歲」 VS. 「活到百歲不癡呆」
兩人合力建構，「啟動脂肪迴路=回春+長壽」的新理論誕生！
◆ 白天採「零糖飲食」以全面啟動「脂肪迴路」
◆ 晚上採「有糖飲食」以切換成「糖質迴路」
◆ 脂肪迴路的熱量可維持90天
◆ 糖質迴路啟動後立即阻斷熱量來源
◆ 白天肚子餓時僅少量攝取完全營養
◆ 晚上促使分泌瘦體素！
◆ 對於具欣慰感、增量性、習慣性、依存性的食物應提高警覺！
◆ 有助於達成「活到100歲、年輕20歲」目標的ON and OFF計劃表
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南雲吉則 （NAGUMO YOSINORI）
醫學博士。東京，名古屋、大阪、福岡的南雲醫院總院長，乳癌專科醫師。2012年就任國際抗老化醫學會名譽會長。曾參與常態性電視節目《幫你找到主治醫師的診療所》之演出，亦活躍於雜誌等，著有《50歳を超えても30代に見える生き方（超過50歲看起來還像30歲的生活法）》（講談社）、《空腹が人を健康にする（空腹讓人健康）》（SUNMARK出版社）等暢銷書籍。
白澤卓二 （SIRASAWA TAKUJI）
醫學博士。順天堂大學研究所醫學研究科抗老化醫學客座教授。專門領域為控制壽命基因的分子遺傳學、阿茲海默症的分子生物學等，以《100歳まで元気に生きる秘訣（健康地活到100歲的秘訣）》等著作而廣受歡迎，活躍於電視、廣播、雜誌等，著有《100歳までボケない 101の方法（101種活到百歲不痴呆的方法》（文藝春秋）、《100歳までボケない手指体操（活到百歲不痴呆的手指體操》（主婦と生活社）等書籍。
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