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食品加工學 = Food processing / 汪復進,鄭明得編著

  • 作者： 汪復進 編著
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • Food processing
  • 出版： 新北市中和區 : 新文京開發 2015[民104]
  • 主題： 食品加工
  • 版本：二版
  • ISBN： 9789862369876 (平裝) :: NT$600
  • 一般註：參考書目:面573-575
  • 讀者標籤：
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  • 引用連結：
  • 系統號： 005218475 | 機讀編目格式

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