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最想學!人氣名廚的拿手菜 / 蘋果日報副刊中心編著
- 作者： 蘋果日報 副刊中心 編著
- 出版： 臺北市 : 商周出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2011[民100]
- 叢書名： 蘋果智慧生活 ;7
- 主題： 食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789861206011 (平裝) :: NT$260
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- 系統號： 005219393 | 機讀編目格式
館藏資訊
全台知名的星級飯店主廚及網路人氣餐廳大廚總動員，包括台北老爺大酒店、台北遠東國際大飯店、台北君悅、六福皇宮、美麗信花園酒店等五星級飯店等，傾囊相授，帶您走進主廚的灶腳，教您煮出健康又美味的好料。
精心規劃50堂料理課，一課一重點，詳述大廚的烹飪絕技。全書共195道料理、超過500張圖片，食譜清楚易讀，容易準備，容易上手。
自己動手做，不用花大錢，開心和家人朋友一起分享美味佳餚，是優質慢食生活的最佳料理書。
本書內容精選自蘋果日報人氣專欄《廚房DIY》。
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